Zahar brun melasa

Descriere

Descriere:  ZAHAR BRUN MELASA DIN TRESTIE DE ZAHAR

Prezentare:  500 grame  SOLARIS 
 
INDICATII :  Zaharul brun melasa este  un produs BIO potrivit pentru indulcirea tuturor alimentelor, inclusiv pentru produsele de cofetarie si patiserie,  nu este recomandat diabeticilor,  indulcitor 100% natural .
COMPOZITIE:  Melasa (compusa din nutrientii esentiali ai trestiei de zahar: minerale, Ca, P, Mg, Na,  Fe si vitamine naturale), arome naturale din trestia de zahar. 
 
PRODUCATOR:  Solaris 

Stiati ca :  Zaharul brut (brun) este un inlocuitor al zaharului rafinat care acum se gaseste si in Romania. Este asemanator cu zaharul obisnuit dar considerabil mai inchis la culoare si cu o forma mai neregulata. Pentru prajituri, cozonaci sau alte dulciuri, zaharul brut se comporta la fel ca si cel obisnuit insa are punctul de topire mai jos, face mai putina spuma si este mult mai sanatos decat zaharul rafinat.

Zaharul din trestie este recomandat din punct de vedere terapeutic în diete fara grasimi, fara sare, vegetariene, fara gluten, în diete regenerante si vitalizante, în tratamentele cu plante sau tincturi s.a. Zaharul din trestie poate fi consumat si în perioadele de post alimentar sau post crestinesc.

Studiile de specialitatea au aratat deja efectele negative generate de consumul de zahar alb, rafinat. Poate fi folosit la indulcirea tuturor alimentelor si preparatelor culinare care necesita indulcire, fara a modifica aroma specifica acestora. Astfel, se poate adauga zaharul brun in ceai, lapte, cafeluta de cicoare, prajituri, creme si multe altele.

Zaharul brun ar trebui sa se regaseasca de fiecare data pe lista ta de cumparaturi, pentru a-l folosi, ca indulcitor, in locul celui alb.

Unul din argumentele care inclina balanta in favoarea acestui tip este continutul de melasa, un produs bogat in vitamine si minerale, inclusiv calciu, fier, potasiu si magneziu, obtinut prin procesarea trestiei-de-zahar. Cu cat zaharul este mai rafinat, cum e cel alb, cu atat cantitatea de melasa continuta este mai redusa. Culoarea zaharului brun este data tocmai de prezenta melasei. De aceea, cu cat zaharul e mai inchis la culoare, cu atat este mai sanatos, are un gust special, mai bun, tot datorita aromei date de melasa din trestie-de-zahar, nu contine conservanti, coloranti sau aditivi alimentari, are mai putine calorii fata de cel alb.

Oricat ar fi de gustos si benefic, chiar si zaharul brun (i se mai spune si brut) trebuie consumat cu masura. Este contraindicat diabeticilor, persoanelor care au probleme cu greutatea si copiilor (creeaza hiperactivitate).